長白豬

       長白豬原產於丹（dān）麥，是世界著名的瘦肉型（xíng）豬種。主要優點（diǎn）是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦（shòu）肉率高等，但抗（kàng）逆性（xìng）差，對飼（sì）料營養要求較高。

       分（fèn）布範圍 

       長白豬原產於丹麥，我國1964年開始（shǐ）從瑞典第（dì）一批引進，目前（qián）在我國長白豬有英係、法係、比利時係、新丹係等品係。生（shēng）產中（zhōng）常用長白豬作為三元雜交（jiāo）(杜長大)豬的第一（yī）父本或第一（yī）母（mǔ）本。在現（xiàn）有的長白豬（zhū）各係中，法係、新丹係的雜交後代生長速度快、飼料（liào）報酬（chóu）高，比利時係後代體型較好，瘦肉率高。   由於長白豬在（zài）世界的分布（bù）廣泛，各國家根據各自的（de）需要開展選育，在總體保留長（zhǎng）白豬特點的同時，又各具一定特色（sè），我國通常就按照引種國別 ,分別將其冠名為××係長白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係…、等。其（qí）實這種命名法也不盡科學，盡（jìn）管來自同一（yī）國家，但是來自不同的育種公司（sī）（場），在體質外貌、生產性能方麵各具特點和差別，不能用××係一概而（ér）論，因此在引進豬種（zhǒng）時，不（bú）僅關注種豬來自什（shí）麽國家，也要了解來自什麽場家，如果無法了解，需要對種豬進行現場考察。   由於曆史的原因，在上個世紀60年代（dài），我國從北歐國家瑞典引進了（le）長白豬，之後又陸續從荷蘭、法國等國引進長白豬，自（zì）那時起，養豬界就將來自不同國家的引進豬種（zhǒng）冠以××（國名）係，上個世紀80年代開始，直接從原產（chǎn）地丹麥引進（jìn）了長（zhǎng）白豬，特別是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前，每年幾乎（hū）都有不（bú）同的場家從丹麥引進（jìn）長（zhǎng）白豬。   為了（le）實施種豬的標準化管（guǎn）理，農業部組（zǔ）織了由專家、企業家等組成（chéng）的長白豬種豬標（biāo）準起草小組，在廣（guǎng）泛征求意見基礎（chǔ）上，提出了長白豬標準的（de）報批稿，並建議將其作為長白豬種豬質量評定（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點（diǎn）；頭小頸輕（qīng），鼻嘴狹（xiá）長，耳較大向（xiàng）前傾或下垂；背腰平直，後軀發達，腿臀豐滿，整體呈前輕後重，外（wài）觀清秀美觀，體質結實，四（sì）肢堅實。 

       繁殖性能

       母豬初情期（qī）170～200日齡（líng），適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以（yǐ）上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭（tóu）以上；21日齡窩重（chóng），初產（chǎn）40千克以上，經產45千克以上（shàng）。 

       生長發育

       達100千（qiān）克體重日齡180天（tiān）以下，飼料轉化率1：2.8以（yǐ）下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌麵積30平（píng）方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體（tǐ）重屠宰時，屠（tú）宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌麵積35平方厘（lí）米以上，後腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優（yōu）良，無灰白（bái）、柔軟、滲水、暗黑、幹（gàn）硬等劣質肉。

       種用價值

       體（tǐ）型外（wài）貌（mào）符合本品種外貌特征。   外生殖器發育（yù）正常，無遺傳疾患（huàn）和損征，有效乳頭數6對以上，排列整齊。   種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀，即（jí）總產仔數、達100千克體重日齡、100千克體重活體背膘厚（hòu）的EBV值（估計育種值）資料（liào）齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案係譜記錄齊全。健康（kāng）狀況（kuàng）良好。 

       種豬出場要（yào）求 

       符合種用價值的要求。有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊（qí）全，質量鑒定（dìng）人員簽（qiān）字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅純種（zhǒng）長白豬生（shēng）產性能優秀，當用（yòng）來與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現，可以有效地提高後代的產仔數，降低背膘（biāo）厚度。在（zài）現（xiàn）代（dài）養豬生產中，長（zhǎng）白豬是任何雜交組合中不可缺少（shǎo）的豬種（zhǒng），無論那一個配套係也離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的母本豬種，也可以用做父本豬種與地方豬種雜交，提高生產性能，生產商品肉豬。